Einfluß von hydrostatischem Hochdruck auf Lebensmittelinhaltsstoffe: Vitamin A und Ubichinon

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kübel, Jörg-Andreas (VerfasserIn)
Dokumenttyp: Book/Monograph Hochschulschrift
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1998
Schlagworte:
Online-Zugang: Volltext
Verfasserangaben:[vorgelegt von Jörg-Andreas Kübel]

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