Ein Proteinase-Hemmstoff aus der Kartoffel: Isolierung, Struktur und inhibitorische Eigenschaften
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Dokumenttyp: | Buch/Monographie Hochschulschrift |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
1991
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: |
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| Verfasserangaben: | Matthias Herkert |
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