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Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel: CMTL = Food chemistry, microbiology, technology = Chimie, microbiologie, technologie alimentaire

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Bibliographische Detailangaben
Späterer Titel:Advances in food sciences
Dokumenttyp: Edited Volume Zeitschrift
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Nürnberg Carl 1971-1995
Volumes / Articles: Show Volumes / Articles.
ISSN:0366-7154
1431-7737
Schlagworte:
Zeitschrift
Lebensmittelwissenschaft
Lebensmitteltechnologie
Ernährungswissenschaft
Lebensmittelchemie
Online-Zugang: Volltext
Beschreibung
Veröffentlicht:1.1971/72 - 17.1995
ISSN:0366-7154
1431-7737

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