Enzymatic water extraction of taxifolin from wood sawdust of Larix gmelini (Rupr.) Rupr. and evaluation of its antioxidant activity
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
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| Dokumenttyp: | Article (Journal) |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
2011
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| In: |
Food chemistry
Year: 2011, Jahrgang: 126, Heft: 3, Pages: 1178-1185 |
| ISSN: | 1873-7072 |
| Online-Zugang: | Verlag, kostenfrei, Volltext: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610015839
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| Verfasserangaben: | Wang, Ying; Zu, Yuangang; Long, Jingjing; Fu, Yujie; Li, Shuangming; Zhang, Dongyang; Li, Ji; Wink, Michael; Efferth, Thomas |
| Beschreibung: | Gesehen am 17.02.2015 |
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| Beschreibung: | Online Resource |
| ISSN: | 1873-7072 |