Encyclopedia of food and health / volume 1 A-Che
Gespeichert in:
| Dokumenttyp: | Book/Monograph |
|---|---|
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Amsterdam Boston Heidelberg London New York Oxford Paris San Diego San Francisco Singapore Sydney Tokyo
Elsevier, Academic Press
[2016]
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| In: |
Encyclopedia of food and health
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| Volumes / Articles: | Show Volumes / Articles. |
| Online-Zugang: |
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| Verfasserangaben: | editors-in-chief, Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá |
| ISBN: | 9780128035115 |
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