"Wer zählt die Mittel, nennt die Namen!": die "künstlichen Nährpräparate" in Deutschland 1871-1818 : konzentrierte Krankenkost im Schnittpunkt von Ernährungsphysiologie, industrieller Produktion, medizinischer Ernähungstherapie, Reformkost und Hygiene
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| Main Author: | |
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| Format: | Book/Monograph Thesis |
| Language: | German |
| Published: |
Heidelberg
2015
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| Online Access: |
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| Author Notes: | vorgelegt von Julia Knobloch aus Karlsruhe |
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