Encyclopedia of food sciences and nutrition
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | |
|---|---|
| Dokumenttyp: | Book/Monograph |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
San Diego, Calif; London
Academic
20XX-
|
| Ausgabe: | 2. ed. |
| Volumes / Articles: | Show Volumes / Articles. |
| Online-Zugang: |
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| Verfasserangaben: | ed. by Benjamin Caballero, Luiz Trugo and Paul Finglas |
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