APA (7th ed.) Citation

Ritz, E. (2012). Phosphate additives in food: A health risk = Gesundheitsrisiko durch Phosphatzusätze in Nahrungsmitteln. Deutsches Ärzteblatt, 109(4), . https://doi.org/10.3238/arztebl.2012.0049

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ritz, Eberhard. "Phosphate Additives in Food: A Health Risk = Gesundheitsrisiko Durch Phosphatzusätze in Nahrungsmitteln." Deutsches Ärzteblatt 109, no. 4 (2012). https://doi.org/10.3238/arztebl.2012.0049.

MLA (9th ed.) Citation

Ritz, Eberhard. "Phosphate Additives in Food: A Health Risk = Gesundheitsrisiko Durch Phosphatzusätze in Nahrungsmitteln." Deutsches Ärzteblatt, vol. 109, no. 4, 2012, https://doi.org/10.3238/arztebl.2012.0049.