APA (7th ed.) Citation

Wierlacher, A., Bendix, R., & Allert, T. (2008). Kulinaristik: Forschung - Lehre - Praxis. Wissenschaftsforum Kulinaristik.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Wierlacher, Alois, Regina Bendix, and Tilman Allert. "Kulinaristik: Forschung - Lehre - Praxis." Wissenschaftsforum Kulinaristik 2008.

MLA (9th ed.) Citation

Wierlacher, Alois, et al. "Kulinaristik: Forschung - Lehre - Praxis." Wissenschaftsforum Kulinaristik, 2008.