Becker, B., & Tauscher, B. (2011). Erfassung der mikrobiologischen Qualität von geschnittenem ('fresh-cut') Obst: = An assessment of the microbial quality of fresh-cut fruit. Archiv für Lebensmittelhygiene, 62(2), .
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Becker, Biserka, und Bernhard Tauscher. "Erfassung Der Mikrobiologischen Qualität Von Geschnittenem ('fresh-cut') Obst: = An Assessment of the Microbial Quality of Fresh-cut Fruit." Archiv Für Lebensmittelhygiene 62, no. 2 (2011).
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Becker, Biserka, und Bernhard Tauscher. "Erfassung Der Mikrobiologischen Qualität Von Geschnittenem ('fresh-cut') Obst: = An Assessment of the Microbial Quality of Fresh-cut Fruit." Archiv Für Lebensmittelhygiene, vol. 62, no. 2, 2011.
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