Kowalski, E., Ludwig, H., & Tauscher, B. (1992). Hydrostatischer Hochdruck zur Sterilisation von Lebensmitteln, I. Anwendung bei Pfeffer (Piper nigrum L.). Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 88, .
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kowalski, Elisabeth, Horst Ludwig, und Bernhard Tauscher. "Hydrostatischer Hochdruck Zur Sterilisation Von Lebensmitteln, I. Anwendung Bei Pfeffer (Piper Nigrum L.)." Deutsche Lebensmittel-Rundschau 88 (1992).
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kowalski, Elisabeth, et al. "Hydrostatischer Hochdruck Zur Sterilisation Von Lebensmitteln, I. Anwendung Bei Pfeffer (Piper Nigrum L.)." Deutsche Lebensmittel-Rundschau, vol. 88, 1992.
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