Pasteurisierung von Lebensmitteln mit hydrostatischem Hochdruck

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Tauscher, Bernhard (VerfasserIn)
Dokumenttyp: Article (Journal)
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1995
In: AID-Verbraucherdienst
Year: 1995, Jahrgang: 10, Pages: 51-57
ISSN:0720-7522
Online-Zugang: Volltext
Verfasserangaben:B. Tauscher
Beschreibung
ISSN:0720-7522