Influence of UHP on vitamin A acetate content

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Kübel, Jörg-Andreas (VerfasserIn) , Ludwig, Horst (VerfasserIn) , Tauscher, Bernhard (VerfasserIn)
Dokumenttyp: Kapitel/Artikel Konferenzschrift
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: 1997
In: High pressure research in the biosciences and biotechnology
Year: 1997, Pages: 331-334
Online-Zugang: Volltext
Verfasserangaben:J. Kübel, H. Ludwig and B. Tauscher
Beschreibung
ISBN:9061868076