Pasteurisieren unter Hochdruck: was haben wir von der neuen Konservierungsmethode zu erwarten?
Gespeichert in:
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| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
1997
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| In: |
Forschungsreport Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz
Year: 1997, Jahrgang: 2, Pages: 22-24 |
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| Verfasserangaben: | Peter Butz und Bernhard Tauscher (Karlsruhe) |
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