Food and nutrition security in the process of globalization and urbanization

The reader in two volumes examines key issues of food and nutrition security under the driving forces of globalization and urbanization. The different sections and chapters present approaches to food security throughout the world in a historic as well as a systematic perspective. The methods applied...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Kracht, Uwe (HerausgeberIn)
Dokumenttyp:	Edited Volume
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Münster LIT Verl. 2005
Schriftenreihe:	Spektrum 84
In:	Spektrum (84)
Volumes / Articles:	Show Volumes / Articles.
Schlagworte:	Erde Asien Lateinamerika Naher Osten Mittlerer Osten Nordafrika Subsaharisches Afrika Aufsatzsammlung Ernährungssicherung Welternährung Globalisierung
Online-Zugang:	Verlag, Inhaltsverzeichnis, Inhaltsverzeichnis: http://www.gbv.de/dms/zbw/500400350.pdf
Verfasserangaben:	Uwe Kracht ... (eds.)