Buchumschlag

Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren: Statusbericht 2003

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Deutschland, Senat der Bundesforschungsanstalten (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Tauscher, Bernhard (BerichterstatterIn) , Brack, Günter (BerichterstatterIn) , Flachowsky, Gerhard (BerichterstatterIn) , Henning, Martina (BerichterstatterIn) , Köpke, Ulrich (BerichterstatterIn) , Ploeger, Angelika (BerichterstatterIn) , Münzing, Klaus Robert Karl (BerichterstatterIn) , Niggli, Urs (BerichterstatterIn) , Pabst, Klaus (BerichterstatterIn) , Rahmann, Gerold (BerichterstatterIn) , Willhöft, Corinna (BerichterstatterIn) , Mayer-Miebach, Esther (BerichterstatterIn)
Dokumenttyp: Buch/Monographie
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: [s.l.] BMVEL 2003
Online-Zugang: Volltext
Verfasserangaben:vorgelegt von der Senatsarbeitsgruppe "Qualitative Bewertung von Lebensmitteln aus alternativer und konventioneller Produktion". Bernhard Tauscher ...

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