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Annual review of food science and technology

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Bibliographische Detailangaben
Dokumenttyp: Edited Volume Zeitschrift
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Palo Alto, Calif. Annual Reviews 2010-
Volumes / Articles: Show Volumes / Articles.
ISSN:1941-1421
1941-1413
Schlagworte:
Zeitschrift
Online-Zugang:Verlag: https://www.annualreviews.org/loi/food
Verlag; 1.2010 - 6.2015, Deutschlandweit zugänglich: https://www.annualreviews.org/loi/food
Frontdoor-Url: https://ezb.ur.de/?2516759-5
Volltext
Beschreibung
Veröffentlicht:1.2010 -
Beschreibung:Gesehen am 25.09.09
Beschreibung:Online Resource
ISSN:1941-1421
1941-1413

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