Kulinaristik: Wissenschaft, Kultur, Praxis (Umschau Zeitschriftenverlag GmbH - Ein Unternehmen der ACM Unternehmensgruppe, 2016)
Herausgebendes Organ bis 2015: Kulinaristik-Forum Rhein-Neckar e.V
Erscheint jährlich
Keywords: Zeitschrift; Kochen; Kultur; Ess- und Trinksitte