Dücker, B. (2017). Jahrbuch für Kulinaristik: Wissenschaft, Kultur, Praxis = The German journal of food studies and hospitality. Königshausen & Neumann.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Dücker, Burckhard. Jahrbuch Für Kulinaristik: Wissenschaft, Kultur, Praxis = The German Journal of Food Studies and Hospitality. Würzburg: Königshausen & Neumann, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Dücker, Burckhard. Jahrbuch Für Kulinaristik: Wissenschaft, Kultur, Praxis = The German Journal of Food Studies and Hospitality. Königshausen & Neumann, 2017.
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