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A fructan exohydrolase from maize degrades both inulin and levan and co-exists with 1-kestotriose in maize
von Wu, Silin (VerfasserIn)
, Greiner, Steffen (VerfasserIn)
, Ma, Chongjian (VerfasserIn)
, Zhong, Jiaxin (VerfasserIn)
, Huang, Xiaojia (VerfasserIn)
, Rausch, Thomas (VerfasserIn)
, Zhao, Hongbo (VerfasserIn)
,
in:
International journal of molecular sciences, 22 (2021), 10 vom: 13. Mai, Artikel-ID 5149, Seite 1-14
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