Ein Proteinase-Hemmstoff aus der Kartoffel: Isolierung, Struktur und inhibitorische Eigenschaften

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Bibliographic Details
Main Author:	Herkert, Matthias (Author)
Format:	Book/Monograph Thesis
Language:	German
Published:	1991
Subjects:	Hochschulschrift
Online Access:
Author Notes:	Matthias Herkert

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