Lebensmittel als Krankheitsursache: Nahrungsvermittelte Infektionen und Intoxikationen

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Eis, Dieter (VerfasserIn) , Sonntag, Hans-Günther (VerfasserIn)
Dokumenttyp: Kapitel/Artikel
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1999
In: Ernährungsmedizin
Year: 1999, Pages: 385-397
Online-Zugang: Volltext
Verfasserangaben:D. Eis und H.-G. Sonntag

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