“Weil nun Sanct Marten bricht herein/[…] Will seine Ganß besungen sein”: das Martinsgansschrifttum als Form kulinarischer Geselligkeit
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| Main Author: | |
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| Format: | Article (Journal) |
| Language: | German |
| Published: |
3 MAR 2021
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| In: |
Daphnis
Year: 2021, Volume: 49, Issue: 1/2, Pages: 148-166 |
| ISSN: | 1879-6583 |
| DOI: | 10.1163/18796583-12340007 |
| Online Access: | Verlag, Volltext: https://doi.org/10.1163/18796583-12340007
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| Author Notes: | Joana van de Löcht |
| Item Description: | Gesehen am 08.11.2021 |
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| Physical Description: | Online Resource |
| ISSN: | 1879-6583 |
| DOI: | 10.1163/18796583-12340007 |