Kulinaristik als Lebenswissenschaft: neue disziplinäre Konzepte zum Kulturthema Essen
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| Other Authors: | |
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| Format: | Edited Volume |
| Language: | German |
| Published: |
Würzburg
Königshausen u. Neumann
2023
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| Series: | Jahrbuch für Kulinaristik
vol. 4 |
| In: |
Jahrbuch für Kulinaristik (vol. 4)
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| Subjects: | |
| Online Access: | Verlag, Inhaltsverzeichnis: https://d-nb.info/1299411150/04
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| Author Notes: | Burckhard Dücker (Hrsg.) |
| ISBN: | 9783826074585 |
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