Erhalt der antimutagenen Wirkung von Gemüse bei der Ultra-Hochdruck-Behandlung
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Chapter/Article Conference Paper |
| Language: | German |
| Published: |
1996
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| In: |
Die Qualität pflanzlicher Nahrungsmittel als Grundlage richtiger Ernährung
Year: 1996, Pages: 153-155 |
| Online Access: |
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| Author Notes: | P. Butz, R. Edenharder, H. Fister und B. Tauscher |
| ISBN: | 3980523004 |
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