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Bewertung von Lebensmitteln verschiedener Produktionsverfahren: Statusbericht 2003

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Bibliographic Details
Corporate Author: Deutschland, Senat der Bundesforschungsanstalten (Other)
Other Authors: Tauscher, Bernhard (Other)
Format: Book/Monograph
Language:German
Published: Münster-Hiltrup Landwirtschaftsverl. 2003
Series:Schriftenreihe des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft Reihe A, Angewandte Wissenschaft 499
In: Schriftenreihe des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft / A (499)

Subjects:
Graue Literatur
Vergleichende Forschung
Lebensmittelqualität
Biologische Landwirtschaft
Konventionelle Landwirtschaft
Online Access:Inhaltsverzeichnis: https://www.gbv.de/dms/zbw/376678380.pdf
Inhaltsverzeichnis: http://scans.hebis.de/HEBCGI/show.pl?11819082_toc.pdf
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Author Notes:vorgelegt von der Senatsarbeitsgruppe "Qualitative Bewertung von Lebensmitteln aus alternativer und konventioneller Produktion". Bernhard Tauscher ...
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Item Description:Literaturverz. S. 113 - 145
ISBN:3784304990

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