Kulinarische Ethnologie: Beiträge zur Wissenschaft von eigenen, fremden und globalisierten Ernährungskulturen
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
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| Dokumenttyp: | Edited Volume |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Bielefeld
transcript
[2018]
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| Ausgabe: | 1. Auflage |
| Schriftenreihe: | Kultur und soziale Praxis
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| Volumes / Articles: | Show Volumes / Articles. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Verlag, Inhaltsverzeichnis, Inhaltsverzeichnis: http://www.gbv.de/dms/weimar/toc/860176401_toc.pdf Verlag: http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-3539-3 
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| Verfasserangaben: | Daniel Kofahl, Sebastian Schellhaas (Hg.) |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
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| ISBN: | 9783837635393 3837635392 |