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Characterization of alkyl phenols in cashew (Anacardium occidentale) products and assay of their antioxidant capacity
von Trevisan, Maria T.S. (VerfasserIn)
, Pfundstein, B. (VerfasserIn)
, Haubner, R. (VerfasserIn)
, Würtele, G. (VerfasserIn)
, Spiegelhalder, Bertold (VerfasserIn)
, Bartsch, Helmut (VerfasserIn)
, Owen, Robert (VerfasserIn)
,
in:
Food and chemical toxicology, 44 (2006), 2, Seite 188-197
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